Alpenglühen

Inhalt: 250 g am Stück | vakuumiert

Dieser Schnittkäse in Rahmstufenqualität besticht durch einen runden, aber scharfen Geschmack – ein Erlebnis für die Sinne. Das feurige Aroma wird dem Alpenglühen durch die vielen, kleinen Chilistückchen verliehen. Deshalb spricht er vor allem die Personen an, die Freunde der Extraportion Schärfe sind.

Aussehen: Die kleinen, roten Chilistückchen sind gleichmäßig im geschlossenen Käseteig verteilt. Umhüllt ist der Käse von der typischen Naturrinde.

Konsistenz: Der Käse schmilzt angenehm zart auf der Zunge. Die Chiliflocken sorgen für Abwechslung.

Geruch und Geschmack: Leichte Schärfe und Rahm geben das Duftbild dieses Käses vor. Geschmacklich steht die scharfe Chilinote klar im Vordergrund. Die rahmigen Komponenten des Käses umspielen den feurigen Chiligeschmack, ohne diesen zu unterdrücken.

Dazu passt: Alpenglühen & Marillennektar -Wenn feurig scharfer Käse auf samtig sonnenfarbenen Marillennektar trifft, ist das nicht nur ein wunderbarer Anblick. Der reichhaltige Saft passt auch geschmacklich bestens zur Intensität unseres Schnittkäses „Alpenglühen“. Seine dickflüssige Konsistenz umspielt die Beschaffenheit des Käseteigs, die fruchtige Note umwirbt seine feine Schärfe. Lass auch Du Dir durch diese kulinarische Paarung neue Geschmacksdimensionen auf den Gaumen zaubern. Continue reading →